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Tallarines Carbonara, receta fácil paso a paso
Preparación: 5 min Cocción: 10 min Dificultad: 1/5 Raciones: 2 Coste: <2 € Hoy toca pasta y con una de las recetas clásicas más sencillas, los tallarines carbonara o con salsa carbonara,...
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Falso risotto rápido, receta para microondas
Preparación: 5 min Cocción: <20 min Dificultad: 1/5 Raciones: 2 Coste: <3 € Hace algunas semanas os enseñamos a preparar un fantástico risotto de setas y gambones que era un risotto de...
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Arroz con pollo fácil, receta paso a paso
Preparación: 30 min Cocción: 20 min Dificultad: 1/5 Raciones: 2-3 Coste: < 5 € Definitivamente parece que este año en Masterchef les ha dado por el pollo, pues ya van dos programas con este...
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Pasta rellena de carne con salsa de tomates cherry
Preparación: 5 min Cocción: 10 min Dificultad: 1/5 Raciones: 2 Coste: ∼ 6 € Hoy os traigo un clásico. Un relleno de carne picada que se puede utilizar en infinidad de platos, desde pasta, pimientos...
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Cómo hacer sushi casero, receta paso a paso
Preparación: 25 min Cocción: 13 min Dificultad: 1/5 Raciones: 2-3 Coste: ∼8 € Una bandeja de buen sushi en un buen restaurante japonés es un lujo que por desgracia no siempre tenemos al alcance de...
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Cómo hacer un pesto de albahaca perfecto, receta paso a paso
Preparación: 5 min Dificultad: 1/5 Raciones: 2-3 Coste: ∼ 5 € Aunque no es la primera vez que en Cocinillas os traemos una receta de salsa pesto, hace unos días caí en la cuenta de que no teníamos...
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Tipos de noodles o fideos japoneses
Sabemos que la comida asiática os encanta y que muchas veces os animáis a preparar recetas en casa, pero a la hora de elegir la pasta para preparar este tipo de platos a muchos os surge la duda de si...
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Arroz frito cantonés, receta fácil paso a paso
Preparación: 10 min Cocción: 15 min Dificultad: 1/5 Raciones: 2 Coste: < 4 € Ya sabéis que me pirran todas las receta asiáticas, me parece que con todas se consigue que las verduras le gusten...
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Arroz picante mexicano, receta paso a paso
Preparación: < 10 min Cocción: 20 min Dificultad: 1/5 Raciones: 2 Coste: ∼ 1 € Me encantan los arroces, me encanta el picante y me encantan las verduras, por eso cuando hace unos años en un...
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Cómo cocer arroz integral para que no quede duro
Leemos una y otra vez que el arroz y, en general los cereales integrales, son más sanos que los refinados y cuando uno por fin se anima y se viene a casa con su flamante paquete de arroz integral...
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Ensalada de aguacate y orzo, receta paso a paso
Preparación: < 10 min Dificultad: 1/5 Raciones: 2 Coste: < 4 € Aunque por algunas zonas el verano ya se está empezando a despedir, por otras todavía el sol se quiere quedar unos días más y...
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Truco para cocer pasta en 60 segundos
Prisas y más prisas, entre las cosas que tenemos que hacer y las que queremos hacer los días se nos quedan cortos a muchos, ¿verdad? Por eso hoy os voy a contar un truco para que uno de los platos...
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Cómo hacer leche de arroz casera
Cada vez somos más los que por necesidad -intolerancia a la lactosa- o por convicción -veganos- recurrimos a las leches vegetales como alternativa a la leche de vaca. Pero estamos en lo de siempre,...
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Arroz konjac, un sustituto con menos de 15 kcal/100 g
Preparación: 2 min Dificultad: 1/5 Raciones: 1 Coste: 2-3 € Para los que seguimos una dieta en la que los carbohidratos tienen que estar muy controlados pero de vez en cuando no le haríamos ascos a...
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25 recetas de pasta para no repetir en lo que queda de mes
Al final he sucumbido, nos pedís recetas rápidas y fáciles para el día a día y ya estaba tardando mucho un especial de recetas de pasta con un montón donde elegir en función de lo que tengáis ese día...
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Cómo hidratar placas de lasaña sin que se peguen ni se rompan
Si conocéis algún otro método infalible ya me lo estáis contando, pero si sois de los que pasáis de hacer lasaña en casa por no tener que pelear con la pasta porque aún no habéis encontrado la forma...
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Lasaña de pollo y espinacas, receta paso a paso
Preparación: 40 min Dificultad: 1/5 Raciones: 2 Coste: < 4 € Como muchos ya habréis adivinado, el otro día cuando os enseñé mis truquitos para hidratar las placas de lasaña y canelones sin...
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Risotto de jengibre y nueces, receta paso a paso
Preparación: 15 min Cocción: 20 min Dificultad: 1/5 Raciones: 2 Coste: < 3 € Aunque me encantan las guarniciones a base de verduras, reconozco que las más cómodas son siempre la pasta y el...
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Espaguetis con tomate y albahaca, receta paso a paso
Preparación: 15-20 min Dificultad: 1/5 Raciones: 1 Coste: < 2 € Decidme que no, que no estáis hartos de comida estos días y que no tenéis ya ganas de volver a la rutina, a disfrutar de las...
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Tallarines con salsa de gambas, receta paso a paso
Preparación: 5 min Cocción: < 20 min Dificultad: 1/5 Raciones: 2 Coste: < 1 € Si habéis sido previsores y habéis aprovechado el marisco de la Navidad para hacer algún fumet rico que ahora...
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